好诗意!东湖畔的这些中餐厅,带你吃遍“古往今来”

2021-11-17 21:21   长江日报  

 2021年  第三届东湖国际美食节

正式上线啦

国庆长假

一天一顿东湖宴

今天东湖小七带你去品

东湖的诗意中餐厅

湖滨客舍


湖滨客舍是听涛景区内标志性酒店,由7栋沿湖独栋别墅组成,雅致私密。食客可置身于青砖灰墙的名楼陶铸楼内用餐,包间可饮茶,适合商务宴请。

湖滨客舍的园子富有浓郁的东方园林风格,巧妙运用楠竹、瀑布、小桥、流水、太湖石、陶罐等营造竹影婆娑、移步易景的美感。中秋佳节,食客饭后休憩,可临湖揽景。

近日,由卢永良、余明社、孙昌弼、涂建国、邹志平五位大师研发的“湖滨楚宴”,正式在湖滨客舍上线,食客们来到东湖就能品尝地道大师菜。一场楚宴如同一场艺术画展。厨师用勺作画笔,以餐盘为画纸,将秋的韵味、花的清香展现在方寸之间。

除了摆盘十分考究外,在口味上也是尽显国宴品质。在“湖滨楚宴”中,不同种类的鱼在五位大师手下,碰撞出了耀眼的火花。

由卢永良掌勺的黄金扒鮰鱼肚,以新鲜的鮰鱼肚煨制而成,胶质感浓厚,口感肥糯。

由涂建国制作的酥香阳干鲫鱼,采用传统湖北“糍粑鱼”做法,将鱼腌制两天后晒太阳,再辅以煎、烹技法,鲫鱼片交错叠放,配以青翠绿叶,颇有层峦叠嶂的山水意韵。

出自孙昌弼之手的小笼粉蒸鮰鱼,以母鮰鱼、米粉为主原料蒸煨做成,晶莹剔透,鲜爽滑嫩......


地址〡东湖听涛景区内

电话〡027-88166666 17702763795


慧心雅社

荷叶田田,轻舟白鹭,慧心雅社如同隐逸东湖的世外桃源,蔷薇缘墙而上,白鹅曲颈放歌,临湖安坐抛开世事寄情山水,荫下品茗静听松风,三五挚友闲谈抚琴而歌……

春之清爽,夏之圆熟,秋之鲜香,冬之醇厚,四时为限。慧心雅社倡导的“专注二十四节气餐饮养生”,将“因时而食·不时不食”作为慧心食养的发心。农历八月,慧心将秋日时令美食汇聚,打造以蟹宴为主的极致享受。

慧心食养还优选竹林走地鸡、灵芝土鸡,和山泉水在铫子里小火慢炖,炭火煨出来的汤,火力深沉而均匀,有种深入骨髓的烟火气,汤鲜肉嫩,温和滋补。

在这里,吃进肚里的不仅是美食,更有文化。“十一”期间,慧心湖畔将举办以“红楼蟹香”“秋意浓·国乐精粹音乐会”“少儿礼茶”等主题的夜宴、文娱活动,为市民游客创造一个温馨愉悦的假期。

地址〡东湖风景区付家村112号(东湖绿道二期团山隧道旁)

电话〡17786529697


福食缘 · 森林食堂

在福食缘·森林食堂,绿荫环绕,湖风习习。幽深的树林内,隔绝了外界的纷扰。假山盆景,曲径通幽,一草一木,都透着讲究,让人很想进去一探究竟。

森林食堂主打湖北宴席生态菜系。选用当季的食材,烹调出这个季节的专属味道。

秋日正是食蟹好时候,店家用肥美的河蟹制成金汤煲,每一口都鲜掉眉毛;红烧肉选用的是标准五花三层的部位,入口润而不腻,瘦肉紧致弹牙却丝毫不柴,包裹上浓油赤酱的汤汁,能下三碗饭;茄汁鳜鱼则酸甜爽口,鱼肉细嫩,入口即化,是一种不同于松鼠鳜鱼的奇特体验。

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包间装修风格为木质的湖景餐厅,超画幅全景落地大窗,无敌湖景一览无余,与大自然融为一体,心旷神怡。

室外烧烤区空气清新,藤蔓茂密,微风拂过,森林枝叶沙沙作响,秋日东湖烧烤好不惬意。

地址〡湖北省武汉市东湖风景区马鞍山森林公园烧烤区旁

电话〡027-87661777


曲港听荷

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位于东湖郊野道的餐厅,绝佳的地理位置,吸引不少名人。默克尔来吃过饭,雷军去饮过茶。

餐厅占地1000平米,由茶室、餐厅、多功能厅三个单体建筑组成,再经中庭连接。公共空间大量使用留白,全景落地窗将风景送入房间,再加上前后都是绿道,八个池塘环绕,真正实现了360°无缝观景。

2016年,这里还只是养鸡场,餐厅保留了它原有布局,只对外立面进行改造。建筑师还把20米高的红色烟囱保留下来,这也成为「曲港听荷」最醒目的标志。

因为在东湖,生活节奏自然变慢,吃饭也变得有仪式感。 餐厅无菜单,提前一天预约,厨师私人定制,菜式不限。食材当天采买,且不买任何半成品,小到卤菜、糕点,也是纯手工制作。 

餐厅的三间包房都不大,最大的一间能容纳12人。因为北窗临水,冬看芦苇夏观荷,美景也是佐餐利器。 

地址〡东湖绿道郊野道曲港听荷

电话〡18571496008

湖滨客舍

地址:东湖听涛景区内

电话:027-88166666

东湖宾馆沁香斋

地址:东湖风景区东湖路142号(近东湖宾馆)

电话:027-68881688/027-68881788

* 国庆期间装修,请勿跑空

慧心雅社

地址:东湖风景区付家村112号

电话:18086030132

翠柳村客舍

地址:东湖风景区沿湖大道8号

电话:027-88860666

东方里熙客

地址:华侨城东方里商业街S4一楼商铺-2

电话:027-88841488

曲港听荷

地址:东湖绿道落雁景区湖心岛

电话:18571496008

东湖73号

地址:黄鹂路东湖林语小区旁(东湖国际会议中心)

电话:027-88226073/18672750928

慢食简烹中餐厅 

地址:植物园路大李文创村262号

电话:17612770948

东湖食堂

地址:东湖东路8号 八一路花卉市场旁

电话:027-87660777

泊樾汤房

地址:植物园路大李文创村213号

电话:18986201777

荷锦堂

地址:东湖风景区磨山南门旁

电话:027-87508335/13419618697

浩瀚堂

地址:植物园路大李村236号

电话:17107921299

黑房子六味九香

地址:植物园路199号

电话:15895535776

福食缘·森林食堂

地址:东湖风景区马鞍山森林公园烧烤区旁

电话:027-87661777


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