保障辖区三个定点接待酒店食品安全,助力湖北省“两会”顺利召开

2021-01-29 09:59   长江日报  

1月23日至27日,湖北省十三届人大五次会议、湖北省政协十二届四次会议召开。为做好疫情常态化期间重大活动餐饮食品安全保障工作,东湖风景区管委会市场监管局高度重视,周密部署,提前介入,全力保障“两会”期间辖区三个定点接待酒店食品安全,助力湖北省“两会”顺利召开。

省“两会”召开前夕,区市场监管局组织执法人员提前介入、消除隐患,对玛雅嘉途酒店、翠柳客舍、弘毅酒店三个定点接待酒店进行监督检查,重点对从业人员健康管理、原料采购贮存、场所环境消杀、餐饮具清洗消毒、送餐流程管控等情况进行检查和指导,发现食品安全隐患14处,针对存在的风险隐患,现场要求酒店立即整改,当日清零。

省“两会”召开期间,区市场监管局及时启用食品安全快速检测设备,在定点供餐酒店抽取了餐具样品(碗,盘,杯,勺、筷),现场进行检测。两会期间,区市场监管局累计开展70余批次餐饮具样品检测工作,检测结果均显示合格,确保了供餐单位餐饮具安全使用。

区市场监管局还组建3个工作小组,分别对玛雅嘉途酒店、翠柳客舍、弘毅酒店三家定点供餐单位进行驻点管控。对接待酒店食品采购、加工、留样、配餐、餐具消毒等环节实行监督检查,督促从业人员早上、中午2次测温,落实场所消杀等疫情防控措施,做到层层把关,及时消除食品安全隐患。

区市场监管局在省“两会”期间累计保障56餐次,共计7000余人次用餐,为省“两会”胜利闭幕贡献了一份力量。(来源:东湖风景区市场监管局)