长江日报大武汉客户端4月21日讯（记者李文婕）“湖滨客舍也能约姐妹喝下午茶啦！”4月20日，东湖畔的“黑珍珠”里设下了一场风雅浪漫的春茶会，滋味醇厚的利川红茶、新式特调的恩施玉露、回味绵绸的宋代点茶等优质茶品走进湖滨客舍的雅舍小筑，茶客们穿梭期间，轮番品鉴打卡，共赴湖语茶事。颜值在线的茶艺师、独特新颖的冲泡手法、手工自制的佐茶小食让“饮茶”变得时髦起来。

从听涛景区深入，抵达临湖而居的湖滨客舍，记者看到园内葱茂树木环绕，湖风拂面，尽显文人雅致和韵味格调。茶会以银杏、鸢尾、枫叶、竹枝等自然植物为信物，择相同信物者组成同行茶友。茶客韩雪和友人不约而同选择了枫叶花束，二人茶室相会时，她笑称，信物既代表志趣，也是同桌的缘分。

湖滨客舍春茶会以银杏、鸢尾、枫叶、竹枝等自然植物为信物。

当天，六位茶艺老师“百家争鸣”，一室一主题，各有千秋。“茶叶条索紧细有金毫，一看就知道是特级好茶。”在利川红茶主题茶室，侍者焚香开鼻，茶客们传阅欣赏茶叶的色泽品质，茶艺师静心备置瓷杯，用温水温热杯具，娓娓道来利川红茶的背景、来源。投茶、注水、刮沫、淋壶、出汤……茶艺师动作娴熟优雅，瞬时茶香四溢，和幽静的楚香萦绕交织，正、清、和、雅的茶道文化跃然眼前，极具古韵。

茶艺老师运用碗泡法冲泡旧街白茶。

在临湖天台，湛蓝的天、无边的湖，缓缓驶过的东湖游船如入画境。小茶原主理人陈钰澍手下的新式特调恩施玉露，则是另一种更为年轻化的画风。苍翠绿润的恩施玉露在晶莹剔透的水晶壶中沸腾飞舞，4分钟后，取出澄清透亮的茶汤，用冰块冷萃过滤，加入“精髓”氮气弹，冰爽适口的气泡茶被端上茶桌。

陈钰澍推出新式特调的恩施玉露。

“这两个大家伙，分别是气泡机和奶油枪，可以为我们恩施玉露增添风味。”陈钰澍介绍说，“正如多年前精品咖啡进入市民生活一样，我们试图通过新式茶饮，改变大家喝茶的形式和体验，在保持茶叶品质的前提下，让茶饮更休闲，让这种起源悠久的饮品重新成为人们日常的一部分。”

新式特调恩施玉露备受年轻人喜爱。

茶客小凡介绍说：“钰澍老师的冲泡过程很有意思，用到了很多手冲咖啡和调酒的装备，让茶饮更贴近年轻人。加入冰块和氮气气泡的恩施玉露，口感更绵密，也不会觉得刺激喉咙，第一次喝就被惊艳到了。

旧街白茶选用了碗泡法方式，水墨画家宋思维是一名茶艺爱好者，她将适量茶叶放入水晶碗中，采用定点注水的方法注入水，待茶叶均匀地散开后，用纤纤素手将茶匙中的茶汤舀至茶友的品茗杯中饮用。此外，冰岛古树生普、宋代点茶、百年老枞水仙等茶品也凭自己的实力圈了大票粉丝。

近年来，宋代点茶越来越被大众熟知。

湖滨客舍相关负责人季琛介绍说：“一直以来，我们主要以‘黑珍珠餐厅’被人熟知，但其实在这里也可以赏景品茗。中国的茶就像山水画，没经过训练的感官，容易望而却步。希望通过我们各具特色、轻松惬意的茶空间，让更多人感受到饮茶的诗意可爱，拉近茶饮与食客的距离。”